Le projet consiste à rénover, agrandir et à mettre en conformité selon les réglementations ERP l’hôtel et le restaurant.

Pour cela une partie du restaurant sera réaménagée et une extension est prévue au-dessus de ce dernier afin d’offrir à l’hôtel et au restaurant une véritable façade homogène. Une extension sur la partie Ouest de la parcelle sera créée pour accueillir des chambres supplémentaires.

Afin d’avoir une architecture harmonieuse, l’ensemble des bâtiments seront traités dans un « style Niçois » avec des ouvertures plus hautes que larges, des menuiseries avec petits bois et volets avec persiennes et des balcons en saillies en fer forgé.

Une piscine sera également créée.